会社案内｜株式会社風味堂　山形県天童市からこだわりのサラミをお届けします。

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代表者あいさつ

“将棋と紅葉の郷” 天童市から美味献上いたします!
山形県は、その昔から家畜の飼育が盛んで、畜肉（牛肉・豚肉）の生産、加工と保存の方法として熟成や燻製の技術が発達し、今日のハムやサラミ文化の礎を築いたと言われています。
当社は、畜産とハム製造を兼務の後に、サラミの製造へ転じた前身「旧(株)天童ハム」が培った略々50年の歴史を継承し、体制も一新して2009年2月に再スタートを切った新しい会社でありますが、創業来に使用の直火焚き窯や巧みな技の燻製職人を大事にし、“安心安全”の本格サラミをお届けします。

経営理念

安心で安全な食品の供給を命題として、発想と創造の理念を常に持ち、
いつもお客様と共生する心豊かな企業への成長を目指します。

企業情報

会社名	株式会社風味堂
創業	1948年(昭和23年)2月8日
設立	1988年(昭和63年)2月8日
資本金	500万
代表者	代表取締役会長　守山勝雄
従業員数	30名
所在地	〒994-0102　山形県天童市大字道満867
連絡先	TEL：023-654-5011　FAX：023-654-6928
事業内容	食肉製品製造業(サラミ、ドライソーセージ)
資格	食品衛生管理士、ボイラー技術管理士
関連企業	トーホー産業株式会社
加盟団体	日本ハム・ソーセージ工業協同組合

沿革

1948年2月	初代「伊藤弘」が畜産(養豚)業を創業
1951年1月	畜産業に加え、畜肉加工業を兼業
1955年12月	畜肉加工部門を分離し、「天童ハム」の名称で部門を独立
1970年4月	ハム製造業より需要も漸増傾向のサラミ製造業へ主業を転換
1973年1月	サラミ製造の業態も本格化から対外信用面を考慮し、株式会社天童ハムを設立して法人へ改組
1975年3月	現所に新工場を新築し、営業の本拠を移転
1976年1月	食品衛生の許認可(食肉製品製造)を取得
1977年5月	部門の拡大を指向し、真包機包装部門を新設
1988年2月	真包機包装部門の業態も本格化から部門を分離し、有限会社システム企画(株式会社風味堂の旧商号)を設立して独立
1991年5月	包装部門の第二工場を新築
2007年8月	有限会社システム企画の組織を株式会社に改組し、同時に商号を株式会社風味堂に変更
2009年2月	旧株式会社天童ハムの営業権と設備の一切を承継し、株式会社風味堂による本格的な業務を開始

交通アクセス

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●お問い合わせ

株式会社風味堂　
〒994-0102 　
山形県天童市大字道満867

0120-394-830

TEL：023-654-5011 　
FAX：023-654-6928 　
通販運営責任者：守山勝雄

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